【沖縄コーヒー体験】体験メニューの考案とカフェを手作りするお手伝い「沖縄コーヒー農園にカフェを作ろう」2019年8編 旅行記

沖縄コーヒー

ブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は
沖縄県産コーヒー体験
2019年8月編をお届けします。

★前回の記事★

コーヒー農園でカフェを手作りする

改めて
大宜味村のコーヒー農園カフェづくり
について簡単にご説明します。

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このコーヒーは沖縄本島の北部、
大宜味村でコーヒー農園を営むおじぃが
栽培した豆を挽いて淹れたコーヒーです。

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農園にはこのようにコーヒーの木が並んでいます。

日本国内でコーヒー栽培が行われているのは
沖縄本島北部・徳之島・小笠原諸島のみ

この貴重なコーヒーの木々を生かした
体験農園カフェを手作りしよう!
というボランティアに私は参加しているのです。

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こちらは小笠原諸島・父島の山奥にある
USK COFFEEです。

集落から離れた山奥にあるのですが、
小笠原で栽培されるコーヒー(ボニンコーヒー)
を求めて多くの旅行者が足を運んでいます。

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一方、沖縄では県産のコーヒーが
ほとんど話題になりません。

このことに私は違和感を抱いており、
「何か出来ないかな」と調べていたところ
この面白すぎるボランティアを発見したのです。

月に一度のお手伝い

今日で3回目の訪問になります。

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今日ももちろん原付です。

沖縄南部から大宜味村まで
およそ100kmのツーリングです。

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国道58号線をひたすら北上します。

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奥に見えているのが「屋我地島」です。

北部までくると天気は一転し大雨に。

雨だと沖縄本島北部の海もこんなもんです。

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農園に着くころには雨が上がりました。

看板犬のボスも私を覚えていてくれてるようで
尻尾をふってペロペロしてくれました(笑)

おじぃの神業

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ここが体験を行うときに使う
小屋(カフェ)の場所になります。

前回は更地でしたが、
今回は柱が立てられてていました。

※前回(3週間前)※

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この支柱、重機などは使わず
おじぃが一人で立てたというから驚きです。

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測量してみると
支柱の高さは4本ともほぼピッタリ同じ。

柱間の距離も正確です。

凄すぎます。

外の風を感じながら味わうコーヒー

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ドラム缶とステンレス材を運んで
テーブルにしてみて…

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ビニールシートの屋根をつけたら…

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コーヒー豆を自分で焙煎し挽いて淹れて

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ゆんたくスタートです!

この時期にエアコンも扇風機ない屋外で
ホットコーヒーを飲んでのんびりするなんて
内地では考えられません(笑)

避暑地沖縄です。

鳥のさえずりに近くを流れる水の音。

そこに吹き抜ける気持ちのいい風。

至福の時です。

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ボスと仲がいい看板猫。

猫の名前は特にないそうです。

とってもシャイですぐに隠れてしましますが、
気付くといつもボスと一緒にいます。

みんなで作るカフェ

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こちらはコーヒー体験の試作。
「苔玉コーヒー」

その名のとおり、
下は苔玉で上の木がコーヒーです。

素敵なお土産だと思いませんか??

今回はこんな感じで作業終了!
帰るときにはまた雨が降ってきました。

この農園カフェにはおじぃの
「色んな人と一緒に作りたい」
という想いが乗っています。

ぜひ皆様からの
助言やアドバイスをいただけますと嬉しいです。

逆に皆様からの
「こんな場所(カフェ)があったらいいな」
を教えててただけたら
こちらで実現致します!

今後とも(このブログもあわせて)
応援よろしくお願い致します!!!

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