みんなで作りたい沖縄コーヒーの手作りカフェ。外の風を感じながら|沖縄コーヒー農園 2019年8月 旅行記

沖縄コーヒー

ブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は「沖縄コーヒー農園 2019年8月編」をお届けします。

★前回の記事★

コーヒー農園でカフェを手作りする

改めて「大宜味村のコーヒー農園カフェづくり」について簡単にご説明します。

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こちらは沖縄本島の北部、大宜味村でコーヒー農園を営む、おじぃこと安里さんが栽培した豆を挽いて淹れたコーヒーです。

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農園にはこのようにコーヒーの木が並んでいます。

日本国内でコーヒー栽培が行われているのは沖縄本島北部・徳之島・小笠原諸島のみ

この貴重なコーヒーの木々を生かした【体験農園カフェ】を手作りしよう!というボランティアに私は参加しているのです。

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こちらは小笠原諸島・父島の山奥にあるUSK COFFEEです。

集落から離れた山奥にあるのですが、小笠原で栽培されるコーヒー(ボニンコーヒー)を求めて多くの旅行者が足を運んでいます。

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一方、沖縄では県産のコーヒーがほとんど話題になりません。

このことに私は違和感を抱いており、「何か出来ないかな」と調べていたところ、この面白すぎるボランティアを発見したのです。

原付で約100kmのツーリング

コーヒー農園には今回で3回目の訪問になります。

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家がある沖縄南部から大宜味村まではおよそ100kmのツーリング。もちろん原付です。

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国道58号線をひたすら北上します。

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奥に見えているのが「屋我地島」です。

北部までくると天気は一転し大雨に。雨だと沖縄本島北部の海もこんなもんです。

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コーヒー農園に着くころには雨が上がりました。

看板犬のボスも私を覚えていてくれてるようで、尻尾を振って寄ってきてくれました(笑)

安里おじぃの神業

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ここが体験を行うときに使う小屋(カフェ)の場所になります。

前回は更地でしたが、今回は柱が立てられてていました。

※前回(3週間前)※

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この支柱、重機などは使わず、安里おじぃが1人で立てたというから驚きです。

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測量してみると支柱の高さは4本ともほぼピッタリ。柱間の距離も正確です。

凄すぎます。

外の風を感じながら味わうコーヒー

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ドラム缶とステンレス材を運んでテーブルにしてみて…

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ビニールシートの屋根をつけたら…

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コーヒー豆を自分で焙煎して、挽いて、淹れて

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ゆんたくスタートです! この時期にエアコンも扇風機ない屋外で、ホットコーヒーを飲んでのんびりするなんて… 内地では考えられません(笑)

避暑地沖縄です。

鳥のさえずりに近くを流れる水の音。そこに吹き抜ける気持ちのいい風。至福の時です。

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ボスと仲がいい看板猫。猫の名前は特にないそうです。

とってもシャイですぐに隠れてしましますが、気付くといつもボスと一緒にいます。

みんなで作りたいカフェ

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こちらはコーヒー体験の試作。「苔玉コーヒー」。その名のとおり、コーヒーの木の根元が苔玉です。

素敵なお土産だと思いませんか??

今回はこんな感じで作業終了!帰るときにはまた雨が降ってきました。この農園カフェには安里おじぃの「色んな人と一緒に作りたい」という想いが乗っています。

ぜひ皆様からの助言やアドバイスをいただけますと嬉しいです。逆に皆様からのこんな場所(カフェ)があったらいいなを教えててただけたらこちらで実現致します!

今後とも(このブログもあわせて)応援よろしくお願い致します!!!

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