【沖縄コーヒー体験】枯れ木を集めて炭を手作りする。|「沖縄コーヒー農園にカフェを作ろう」2020年2月編 旅行記その2

南国日記~沖縄移住の記録~

ブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は
沖縄県産コーヒー体験
2020年2月編その2をお届けします。

★前回の記事★

まずは大きな木々を回収する

前回その1は
Polcaのクラウドファンディング
で集まったお金を
おじぃに渡したという内容でした。

それに加えて、
2月は「ある検証」を行いました。

私がコーヒー農園に到着したのは13時半。

「今日は時間無いからね」 ということで
さっそく作業に取り掛かります。

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この写真、崖の下に
おじぃがいるの分かりますか?

崖下にいるおじぃに向かって
私が上からロープを投げます。

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ロープをキャッチしたおじぃが
崖下に散らかっている大きめの木々
ロープに巻き付けます。

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おじぃの合図があったら
私が一気に引き上げます。

これが結構重くて大変でした。

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崖の上まで引っ張ったら
木に結ばれたロープを解いて
また私が上から
おじぃに向かってロープを投げます。

この作業を1時間ほどやりました。

次は炭を作ります

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これだけの木々を回収することが出来ました。

崖の下にあるのはコーヒーの木々。

コーヒーの木を風から守るため
周囲は防風のための木々に囲まれています。

そこに散らばっていた枯れ木を回収して
コーヒー農園も綺麗にすることが出来ました。

で、写真に少し写っていますが、
次はこの木々を燃やします。

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漢字でいうと「井」の形になるように
集めた木々を組んで燃やして炭を作ります(笑)

火が消えないように、
こまめに小枝や枯れ葉なども追加。

全身に煙を浴びながら
この作業を続けること2時間

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炭が完成しました。

ちなみに、私が炭づくりに専念する一方で、
おじぃはコーヒーの作業をしていました。

おじぃも私も作業を終えて、
検証はここからが本番です!

コーヒー農園で鍋を作ります

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この日、私の持ち物はこんな感じ。
食料しかありませんね(笑)

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おじぃからはジャガイモの差し入れ。

イモはアルミホイルに包みます。

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完成した炭をカフェスペースに運び
囲炉裏のような形を作ります。

まぁ、炭をブロックで囲むだけですが。

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鍋を天井から吊るすというだけでも
完全に囲炉裏ですよね。

検証とはここで鍋を囲んで
夜ご飯を食べよう!というものです。

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先月おじぃからこんな提案があったのです。

「この鍋を買ったから使いたい」
「外でみんなでご飯食べよう」
「出来るだけ早めがいいな」

それで今回、実現に至りました。

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時刻は18時になりメンバーも集まりました。

乾杯!!!

の合図で鍋会がスタート。

私は原付なのでさんぴん茶。

ということで、今回はここまでにします。

・誰が集まったのか
・どんな話をしたのか
・鍋の中身は…

などの詳細は「その3」をお楽しみに。

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