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本日は「沖縄コーヒー農園 2020年2月編」その3をお届けします。
★前回の記事★
手作りの囲炉裏！鍋会スタート
コーヒー農園に散らかっていた木々を使って囲炉裏を作り、みんなで鍋を囲む「鍋会」が始まりました。
今回の参加者は大学生4人。沖縄から2人、東京・新潟から1人。皆さんコーヒー農園に来るのは初めてです。
何なら初対面の人もいます（笑）鍋を温めている間に自己紹介タイム。
自己紹介で場が和んだら、コーヒー農園の見学と鍋づくり。
コーヒー農園を見学することも、火を焚いたりするのも、皆さん初めての経験。
ちなみに私は大学生の頃に、旅先で火を焚いたりしたことがあったので、久しぶりのことです。
★３年くらい前の加計呂麻島で★
なかなか鍋が温まらないので火を強くします。
もちろん、コンロのように片手で、タブを動かすだけで強火にすることは出来ないので、枯れ葉を入れたり息を吹いたり…
考えながら色々やる必要があります。
醤油ラーメンベースの鍋
火が強くなりました。
皆さん協力してやるので、一体感が生まれていい雰囲気です。
グツグツグツと音がしてきたので、蓋を開けると、いい感じに仕上がっていました。
鍋の中身はこんな感じ。
ベースはインスタントの醤油ラーメン。 そこに肉・野菜・豆腐などを突っ込んだ鍋です。
これがなかなか美味しいのです。
沖縄といっても、冬の夜は涼しいです。 火を囲んで鍋を食べると身体が温まります。
おしゃべり好きな安里おじぃのトークで場も盛り上がります。何をしゃべっていたかはあまり覚えていませんが、コーヒーの話ではなかったです（笑）
コーヒー農園で見る星空が綺麗すぎた
全身すすまみれにはなりますが、これも普段はなかなか出来ない体験です。そして、誰かが気付いてしまいました。
星空が綺麗すぎる！！！ 写真には写らない絶景です。
ここはやんばるの森の中。近くに灯りはないので、沖縄本島でも屈指の星空スポットなのです。そこからはもうトークではなく男5人で星空を眺めていました。
時間がかかっていたじゃがバターも完成。
これもまた美味しい… そんなこんなで時刻は21時。ここでお開きです。本当は20時までの予定でしたが、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
今回は居心地のいい空間づくりを目指すうえでの検証でした。
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