【沖縄コーヒー体験】手作りの囲炉裏で焚火を焚いて鍋を囲む!|「沖縄コーヒー農園にカフェを作ろう」2020年2月編 旅行記その3

南国日記~沖縄移住の記録~

ブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は
沖縄県産コーヒー体験
2020年2月編その3をお届けします。

★前回の記事★

手作りの囲炉裏!鍋会スタート

コーヒー農園に散らかっていた
木々を使って囲炉裏みたいにして
みんなで鍋を囲む鍋会が始まりました。

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今回の参加者は大学生4人。
沖縄から2人、東京・新潟から1人。
みんなコーヒー農園に来るのは初めてです。

何なら初対面の人もいます(笑)
鍋を温めている間に自己紹介タイム。

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自己紹介で場が和んだら
コーヒー農園の見学と鍋づくり。

コーヒー農園を見学することも、
火を焚いたりするのも4人は初めての経験だそう。

ちなみに私は大学生の頃に、
旅先で火を焚いたりしたことがあったので
久しぶりのことです。

★3年くらい前の加計呂麻島で★

なかなか鍋が温まらないので火を強くします。

もちろん、コンロのように片手で
タブを動かすだけで強火にすることは出来ず。

枯れ葉を入れたり息を吹いたり…

考えながら色々やる必要があります。

醤油ラーメンベースの鍋

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火が強くなりました。

みんなで協力してやるので
一体感が生まれていい雰囲気です。

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グツグツグツ
と音がしてきたので蓋を開けると
「おぉ~」
いい感じに仕上がっていますねぇ。

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鍋の中身はこんな感じ。

ベースはインスタントの
醤油ラーメン。
そこに肉・野菜・豆腐などを突っ込んだ鍋です。

いざ実食

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これが美味しいんですよ~。

沖縄といっても、冬の夜は涼しいです。
火を囲んで鍋を食べると身体が温まります。

おしゃべり好きなおじぃのトークで
場も盛り上がります。

何をしゃべっていたかは
あんまり覚えていませんが…
コーヒーの話ではなかったですね(笑)

コーヒー農園で見る星空が綺麗すぎた

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全身すすまみれにはなりますが
これも普段はなかなか出来ない体験です。

そして、誰かが気付いてしまいました。

星空が綺麗すぎる!!!

写真には写らない絶景です。
ここはやんばるの森の中。
近くに灯りはないので、
沖縄本島でも屈指の星空スポットなのです。

.

そこからはもうトークではなく
男5人で星空を眺めていました。

ちなみにおじぃは星の知識もすごい(笑)

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時間がかかっていたじゃがバターも完成。

これもまた美味しい…
そんなこんなで時刻は21時。
ここでお開きです。

本当は20時までの予定でしたが、
あっという間に時間が過ぎてしまいました。

ここで改めて
おじぃの想いを振り返ってみましょう。

【沖縄コーヒー体験】おじぃがカフェを手作り中~おきなわSDGs~

今回は
居心地のいい空間づくり
を目指すうえでの検証でした。

またやりますので、参加してみたい方は
ぜひコメントなどください!!!

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