イルカの街・名護でイルカ(ヒートゥ)定食を食べる その味はいかに|2021年 沖縄旅行記

南国日記~沖縄移住の記録~

ブログをご覧いただきありがとうございます。

今回は「イルカの街・名護?」後編をお届けします。

★前編はこちら★

名護曲でイルカを食べる!

前編では名護市とイルカ漁の文化をご紹介しました。

今回やってきたのは、「名護曲(なぐまがい)」さんというお店。

現在、名護湾でイルカの自由捕獲は行われていませんが、こちらでは、名護湾で獲れたイルカを食べることが出来るのです。

国道58号線沿いにあるので、場所は分かりやすく、駐車場も広いので、車でも入りやすいです。

入口には「うちなー海鮮料理」とありますが、イルカも海鮮料理に入るのでしょうか。

琉球王府時代の資料にも、イルカを指すと思われる「大魚」の記載があり、イルカが食されていたのは確実とも言われています。

イルカは、知られざる沖縄の伝統料理なのです。

中に入ると、様々なお土産が並んでいました。

必ずしも沖縄のお土産ではありません。

北海道産の根昆布があるのも、実は沖縄ならではのことです。

黒糖をはじめとした、沖縄のお菓子たちもあります。

バナナも計り売りされていました。

これをお土産で持ち帰るのは大変なので、恐らく地元の人も多く訪れているのでしょう。

一方で、壁には色紙がずらりと並び、名の知れたお店である様子が伺えます。

ヒートゥ(イルカ)のニンニク炒め定食

ヒートゥ(イルカ)のニンニク炒め定食

【季節】と書かれていますが、この時(7月下旬)は注文することが出来ました。

お値段は1705円と、昼食にしては少し贅沢です。

注文から10分ほどでイルカがやって来ました

イルカの肉と思われる真っ黒な塊と、白くて薄い身(イルカの皮下脂肪)がたっぷりと盛られています。

イルカは静岡でも食べられているようですが、沖縄ではこうして、ニラなどと炒めるのが、昔から定番の食べ方のようです。

人生初のイルカ、いざ実食!

しかし味は…何とも表現が難しいです。

歯ごたえがあって、しっかり噛まないと飲み込むことが出来ません。そして噛んでいる間に、独特の臭みが鼻から抜けます。

そしてボリューム満点。

ご飯だけがあっという間になくなってしまい、ここからが長い戦いとなりました。

そして食べている間、小笠原で一緒に泳いだ、イルカの優しい顔が頭に浮かんできてからは、もうダメでした。

イルカは健康にいいらしい

イルカを食べた感想としては「いい経験だった」、これに尽きます。

イルカは昔から保存食としても重宝されていたそうで、名護曲さんでも、600g2000円で販売されています。

お店の方に聞いたところ、健康にいいという理由で、イルカ目的のリピーターさんも多いとのこと。

名護湾でのイルカの自由捕獲は禁止されましたが、今でもたまに獲れることがあり、イルカが獲れたら、名護漁港から、軽トラックで名護曲さんへ直送されるそうです。

ただ歴史的には、名護のイルカ漁はイルカではなく、ほとんどがクジラだったということで、直送されてくるのは本当にイルカなのか

真実はいかに。

今回はここまで。本日もありがとうございました。

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★次の旅行記★

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